Formy provozování hotelu

Popis

Materiál seznamuje s nástinem procesu koncentrace a globalizace v hotelovém průmyslu, který vede ke vzniku hotelových řetězců. Je zaměřen na výhody a rizika provozování hotelů různými formami v rámci hotelových řetězců . Cílem je získání základního přehledu o formách provozování hotelů v zahraničí i v tuzemsku. Pozornost je věnovaná zejména franšízingu a smlouvě o řízení. Pracovní listy vedou žáky k týmové spolupráci, samostatné úvaze, srovnávání vlastních zkušeností s nově získanými znalostmi. Předpokladem je práce s informacemi o řetězci Euro Agentur Hotels & Travel uveřejněnými na www stránkách.

Základní údaje